こんにちは、DELISTA TOKACHIです。
今回は、北海道河西郡中札内村にあるカフェ・ディンケルスに行ってきました。
カフェ・ディンケルスは、グランピングリゾート フェーリエンドルフの敷地内にあり、ドイツの田舎をイメージしたカフェレストランです。
十勝産の食材と冷燻を組み合わせた、ここでしか食べられないハンバーガーが人気のお店です。
今回は、カフェ・ディンケルスの魅力や人気メニューをご紹介します。
カフェ・ディンケルス ってどんな店？
カフェ・ディンケルスは、2023年4月1日にオープンしたばかりの新しいお店です。
店名のディンケルスとは、ドイツ語でスペルト小麦のことで、パンやケーキに使われる健康的な穀物です。
カフェ・ディンケルスでは、ディンケルスを使ったパンやケーキを提供しています。
また、同じ敷地内にある十勝冷燻工房で食材に冷燻を施した、十勝産の牛肉やチーズ、ベーコンなどを使ったハンバーガーもおすすめです。
冷燻とは、低温で長時間燻すことで、食材の旨味や香りを引き出す方法です。
カフェ・ディンケルスでは、冷燻の種類や時間を工夫して、食材の特徴を最大限に生かしています。
カフェ・ディンケルスは夜も営業してる？
カフェ・ディンケルスの営業時間は、11:30～14:30（L.O.14:00）となっており、残念ながら夜の営業はしていません。
ハンバーガーの他にも、冷燻を使った丼やサラダなどのメニューがあります。
また、ハンバーガーやポテトなどのメニューは、テイクアウトにも対応しています。
カフェ・ディンケルスは、天然温泉施設「十勝エアポートスパそら」の近くにあるので、温泉に入った後に食事をするのもおすすめです。
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📍Cafe Dinkels
北海道河西郡中札内村南常盤東4線
☎️ 0155-67-7746
営業時間：11:30～14:30
定休日：水曜日
※営業時間はGooglより抜粋
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カフェ・ディンケルスの店内
カフェ・ディンケルスの店内は、木のぬくもりと白い壁の清潔感がある、ドイツの田舎風の雰囲気です。
店内には、冷燻工房の様子が見えるガラス窓や、ディンケルスの穀物が入ったビンなどが飾られています。
テーブル席やカウンター席の他に、ソファ席やテラス席もあります。
テラス席からは、敷地内にいる馬やキッズカートが見えるので、子供連れの方にもおすすめです。
店内は広々としていて、ゆっくりとくつろげる空間です。
カフェ・ディンケルスの口コミや食べログ評価
カフェ・ディンケルスは、食べログで3.04点の評価を得ています。
口コミでは、ハンバーガーの肉汁や冷燻の香り、パンのふわふわ感などが高く評価されています。
また、店員さんの対応や店内の雰囲気も好評です。
一方で、値段が高いと感じる方や、メニューの種類が少ないという意見もあります。
カフェ・ディンケルスは、十勝の食材にこだわったお店なので、その分価格は高めに設定されているようです。
メニューの種類は、今後増やしていく予定だそうです。
大木ファームのインスタ投稿を紹介！
絶品ハンバーガーが人気の「カフェ・ディンケルス」ですが、インスタグラムのユーザーにも人気があるようです。
今回はインスタグラムのアカウント@gohan__oishiiiさんの投稿を紹介します。
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まとめ
いかがでしたか。
カフェ・ディンケルスは、十勝産の食材と冷燻を使ったハンバーガーが人気のカフェレストランです。
ドイツの田舎をイメージした店内は、木のぬくもりと白い壁の清潔感があり、ゆっくりとくつろげる空間です。
昼間はカフェとして、夜はレストランとして営業していて、天然温泉施設「十勝エアポートスパそら」の近くにあるので、温泉とのセットで楽しむことができます。
十勝の食材にこだわったお店なので、値段は高めですが、その分食材の旨味や香りを堪能できます。
中札内村に行ったら、ぜひカフェ・ディンケルスに寄ってみてくださいね！
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