うどん

池田町にある「さぬきうどん工房 麦笑」は、その名の通り、本場さぬきの味を追求し続けるうどん店です。店内に一歩足を踏み入れると、目の前に広がるのは手打ちうどんの職人技と熱々のだしの芳ばしい香り。ここでは、うどんがただの食事ではなく一つの文化であり、体験となっているのです。